Jah, fruktoos võib tõsta veresuhkru taset, kuid teeb seda glükoosist erinevalt. Siin on mõned olulised punktid fruktoosi ja veresuhkru taseme kohta.
1. Fruktoosi ainevahetus
- Erinevalt glükoosist metaboliseeritakse fruktoos peamiselt maksas, kus see muudetakse kas glükoosiks, laktaadiks või triglütseriidideks.
- Kuna fruktoos ei vaja imendumiseks insuliini, ei põhjusta see nii kiiret ja suurt veresuhkru tõusu kui puhas glükoos või sahharoos (tavaline lauasuhkur, mis koosneb glükoosist ja fruktoosist).
2. Fruktoosi mõju veresuhkrule
- Väikestes kogustes (nt puuviljades sisalduv fruktoos koos kiudainetega) mõjutab veresuhkru taset mõõdukalt.
- Suurtes kogustes (nt kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup töödeldud toitudes ja jookides) võib see kaasa aidata insuliiniresistentsusele, rasvumisele ja muudele ainevahetushäiretele, mis võivad kaudselt tõsta veresuhkru taset pikas perspektiivis.
3. Fruktoosi ja diabeedi vaheline seos
- Esimese tüübi diabeet: Kuna insuliini ei toodeta piisavalt, võib maks fruktoosi osaliselt muuta glükoosiks, mis võib siiski veresuhkrut tõsta, kuid üldiselt on see mõju aeglasem kui puhtal glükoosil.
- Teise tüübi diabeet: Suure fruktoosikoguse tarbimine võib halvendada insuliinitundlikkust ja viia maksa rasvumise ning metaboolsete probleemideni.
4. Fruktoosi allikad
- Looduslikud allikad: Puuviljad, mesi, mõned köögiviljad (nt mais).
- Töödeldud allikad: Kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupiga magustatud joogid, maiustused, töödeldud toidud.
Järeldus
- Väikeses koguses looduslik fruktoos (nt puuviljadest) ei põhjusta kiiret veresuhkru tõusu ja on enamasti ohutu ka diabeetikutele.
- Suurtes kogustes ja töödeldud toiduainetes sisalduv fruktoos võib soodustada insuliiniresistentsust ja pikaajalisi veresuhkru tõuse.
- Kui sul on diabeet, on oluline jälgida fruktoosi tarbimist ning eelistada toitu, millel on madalam glükeemiline koormus.
Diabeetiku seisukohalt: fruktoos või glükoos
| Omadus | Glükoos | Fruktoos |
|---|---|---|
| Imendumiskiirus | Väga kiire | Aeglasem |
| Mõju veresuhkrule | Otsene ja kiire tõus | Kaudne, aeglasem tõus |
| Insuliinivajadus | Vajab insuliini | Ei vaja otseselt insuliini |
| Hüpoglükeemia korral | ✅ Parim valik | ❌ Mitte sobiv kiireks veresuhkru tõstmiseks |
| Leidub | Viinamarjasuhkur, glükoositabletid | Puuviljades, mees, maisisiirupis |
| Soovitus hüpoglükeemiale | 15 g glükoosi/kiire suhkur | Vältida aeglase toime tõttu |
Kokkuvõte
Hüpoglükeemia korral tuleks alati eelistada glükoosi, sest see tõstab veresuhkru taset kiiresti ja tõhusalt.
Fruktoos ei ole sobiv kuna selle toime on aeglane ja kaudne (läbi maksas ümbertöötamise).